La boutique de l’office de tourisme ? Ah oui, cette petite vitrine dans un coin de l’espace d’accueil où un mug côtoie deux casquettes défraîchies et un porte-clé made in China. Au fil de vos séjours touristiques, vous l’avez forcément déjà aperçue !
Mais des offices de tourisme ont choisi de repenser complètement le sujet. Ils intègrent désormais la boutique à leur stratégie globale et en font un véritable vecteur de leurs valeurs. Se revendiquer destination touristique durable tout en vendant des objets fabriqués à l’autre bout du monde constitue aujourd’hui un paradoxe difficilement acceptable.
De véritables positionnements ont été définis, aussi bien dans la sélection des produits que dans la scénarisation des espaces. Et les résultats sont au rendez-vous !
Un exemple précurseur : La Ruche Boutik’ à Chambéry
À la lisière du centre historique de Chambéry, un imposant bâtiment de pierre abrite l’un des six points d’accueil de Grand Chambéry Alpes Tourisme. Dès son lancement en 2017, l’ambition est claire : faire de ce lieu la vitrine de l’excellence des produits savoyards.
Aujourd’hui, la boutique propose près de 450 références issues de 70 fournisseurs locaux. Au fil des années, Laure-Anne, la responsable, a noué des liens étroits avec les producteurs. Chacun dispose d’une fiche de présentation permettant aux visiteurs de mieux découvrir son activité et de susciter l ‘envie d’aller à sa rencontre.
La boutique a progressivement trouvé sa clientèle aujourd’hui composée à 70% d’habitants et elle affiche une croissance régulière de +20% par an. Des initiatives de diversification, comme la création de paniers cadeaux pour les entreprises ou l’organisation d’ateliers thématiques mensuels, ont également renforcé sa notoriété.
Sur la sélection des produits, aucune concession : du beau, du bon, de l’exclusif, du circuit court et de l’éthique !
Tour d’horizon de la boutique
Plusieurs fleurons de l’économie savoyarde, fabriqués à Chambéry, y trouvent naturellement leur place : les célèbres couteaux Opinel, les cafés Folliet ou encore les sirops Routin, avec des exclusivités habituellement réservés aux professionnels (comme concombre, coco ou orchidée !).
Certains créateurs ont également été révélés grâce à La Ruche. C’est le cas de l’illustrateur Guizoo dont le succès n’a pas fini de grandir.
Dans les produits alimentaires sélectionnés autour de Chambéry, des marques, comme la bière La Baguette ou les conserves J’aime Boc’Oh, y ont même connu leur toute première commercialisation.
L’engagement social et environnemental est lui aussi pleinement intégré à la démarche. Fibrethik, avec ses sacs fabriqués à partir de bâches recyclées, ou encore J’aime Boc’Oh, qui valorise les fruits et légumes invendus, ont naturellement trouvé leur place dans la boutique puisqu’ils favorisent l’emploi de personnes éloignées du marché du travail tout en luttant contre le gaspillage.
En 2022, le lancement de la marque « Chambéry Montagnes » marque une nouvelle étape. Une gamme de produits exclusifs et personnalisés est alors créée et continue depuis de s’étoffer face au succès rencontré.
Là encore, la ligne directrice reste la même : privilégier la fabrication française, la plus locale possible, et recourir à des matériaux recyclés autant que possible. On peut trouver un tour de cou fabriqué en Chartreuse, une trousse conçue à partir de toile de parapente recyclée ou encore différentes déclinaisons de l’éléphant emblématique de la célèbre fontaine de Chambéry : peluche, objet en métal repoussé ou le dernier né, le petit savon éléphant.
Le succès de La Ruche Boutik repose sur une combinaison de persévérance, de valorisation de l’excellence locale et de renouvellement constant de l’offre afin de continuer à surprendre la clientèle tout en restant fidèle à ses fondamentaux.
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À 20 km de là, un nouveau projet pour la maison du lac d’Aiguebelette
Sur les rives du lac d’Aiguebelette, un bâtiment de bois aux larges baies vitrées accueille à la fois la communauté de communes et l’office de tourisme. Le lieu est une véritable porte d’entrée de ce territoire lacustre et rural. Ce cadre naturel inspire de nombreux créateurs et producteurs. Pourtant, beaucoup d’entre eux peinent à capter les flux de clientèle ou à maintenir un point de vente.
Face à ce constat, l’office de tourisme a choisi de réorienter sa stratégie afin de valoriser ces savoir-faire, considérés comme de véritables leviers de découverte du territoire, aussi bien pour les visiteurs que pour les habitants.
Le changement de perspective est majeur : ici, c’est l’office de tourisme qui se positionne au sein de la boutique, et non l’inverse comme c’est généralement le cas.
Accompagnée par un architecte d’intérieur, l’équipe s’est lancée dans la conception d’un projet entièrement sur mesure. Le résultat est à la fois esthétique, fonctionnel et parfaitement en phase avec son environnement. La boutique reflète pleinement les valeurs de proximité, d’authenticité et de durabilité portées par l’office de tourisme.
La sélection proposée présente un échantillon des savoir-faire locaux afin d’inciter les visiteurs à poursuivre leur découverte directement chez les producteurs. L’ambition est également d’en faire un véritable lieu de vie grâce à des expositions temporaires et des animations.
Pour renforcer le lien entre l’objet et l’humain, une série de vidéos intitulées « de la matière à l’étagère » ont été réalisées. Diffusées dans la boutique, elles viennent compléter les fiches descriptives déjà présentes et plonger le visiteur au cœur de l’univers de l’artisan ou du producteur. En repartant avec un produit, le visiteur emporte également un peu de l’esprit du territoire.
👉 Découvrir la boutique de l’office de tourisme d’Aiguebelette via son site Internet
Engagement et investissement
Créer une boutique engagée, cohérente avec l’identité de la destination et réellement digne de ce nom est un projet tout à fait accessible à un office de tourisme. Cela nécessite toutefois un investissement significatif, tant sur l’aménagement que sur les ressources humaines.
Les bénéfices sont pourtant nombreux : immersion des visiteurs dans le territoire, création de valeur ajoutée de l’office de tourisme pour les producteurs et créateurs locaux, contribution à l’économie du territoire, cohérence avec une démarche RSE, reflet des valeurs de la destination et fierté renforcée des équipes.
🏆Ce que l’on retient de ces exemples réussis
- La stratégie doit être clairement définie dès le départ et être cohérente avec la stratégie territoriale.
- Ce n’est pas le prix le plus bas qui suscite le plus d’envie, mais le sens donné à l’objet.
- La scénarisation et la pédagogie font toute la différence dans la valorisation des produits.
- Une boutique responsable contribue directement à l’économie du territoire.
- Les habitants constituent une cible au moins aussi importante que les touristes.
- La boutique est un excellent moyen de créer du lien avec les acteurs locaux.
- Les espaces peuvent être pensés autrement afin d’accorder une nouvelle place à la boutique.
Des boutiques d’offices de tourisme d’autres territoires :
- Les produits dérivés de la marque Aix les Bains Riviera des Alpes vus par les créateurs
- La boutique des créateurs de Mulhouse : du savoir-faire local et artisanal
Nos formations boutique
Concevoir et aménager sa boutique, valoriser ses produits, sont des vraies compétences. Trajectoires Tourisme propose des formations pour accompagner vos projets :
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