21 - [Avoir] L’avoir est valable uniquement sur la somme de l'acompte versé, et non pas sur la totalité du montant du séjour réservé ? Cela signifie-t-il que l’on peut proposer au client une prestation différente de celle contractualisée, mais respectant le tarif initial ?

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L’avoir correspond uniquement aux sommes versées auprès du professionnel et non au prix du contrat initial et s’utilise comme un chèque sur la nouvelle prestation.