Aujourd’hui, de plus en plus d’offices de tourisme et de sites de visite souhaitent se tourner vers un positionnement plus local, plus durable et plus vertueux. La boutique n’échappe pas à cette intention, bien au contraire, car elle est une vitrine pour l’organisation. Alors plusieurs questionnements émergent pour réussir le défi : quelle stratégie ? quel esprit ? quels produits ? Quels partenariats ? Comment articuler la notion de rentabilité et la notion de durable ?
Il s’agit de donner aux professionnels du tourisme les clés pour questionner leurs pratiques et trouver de nouvelles solutions et actions plus durables.
Objectifs pédagogiques
- Comprendre les différentes dimensions du durable et identifier les champs d’application dans la boutique
- Choisir un sourcing durable
- Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir faire locaux
- Définir son plan d’action
À propos du formateur
La formation est dispensée par Françoise SCHMITT consultante et formatrice spécialisée dans le tourisme ,plus particulièrement le marketing et la gestion d’espaces boutique.
